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那溪那山云南菜好吃吗那溪那山云南原生态餐厅探店资讯-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:44:12 阅读: 来源:钢筋调直机厂家

想在除云南以外的地方吃到地道的云南菜是非常不容易的,但是在时代高速发展的今天,那溪那山云南菜的出现打破了这一局面。那溪那山云南菜好吃吗?那溪那山云南原生态餐厅探店,今天我们探店地址为石家庄中山东路东胜广场4楼,一起来看吧。

有多少人对云南的晴空碧日神之向往?这个彩云之南的城市,有着吸引人的民族文化风情,有着最古老的纳西古乐,有着神秘壮观的雪线风光,还有着酸辣甜跃然舌尖上的美食诱惑。而说起云南的美食,又有多少人会感叹,“去过云南那么多天,一路上都在吃”。没错,云南的美食,很会勾引人们的胃。

从云南旅行回来,却总是对那边的美食念念不忘,不经意间就突然很想再敞开胃口大吃一顿。没有为吃而打飞的的魄力也没关系,谁叫我们都是凡人,况且,在国际庄里还有“那溪那山”,这里可以尝到庄里最正宗的云南菜。作为一枚吃货,你或许对这个名字并不感到陌生,如今那溪那山华丽转身,带着食客一起感受云南的美食文化。

主打云南菜,那必然在装修风格上走的是云南风,木桌木椅,木房梁木窗棂,粗布坐垫靠垫,摇曳的红挂灯…仿佛一下子找到在云南旅行时的调调。人坐桌前,一壶纯正的云南普洱便被送了上来,虽是店里免费提供的,却无丝毫怠慢,细品之下,口感醇厚,齿间留香,令人顷刻卸下疲惫,享受静美。

店长介绍,店内大部分食材用料,都是从云南当地空运而来,后厨也都是地地道道的云南人。不惧远路途,不惧高成本,只为带给北方人最纯正血统的云南味道。过桥米线、老滇味米线拼、汽锅鸡、傣族香茅烤鱼、版纳包烧野生菌、舌尖上的建水豆腐、德宏柠檬撒、什锦布衣野菜、滇味豆糁…多数菜品,都饱含了民族特色,一念出名字就自然而然的与云南联系在一起。吃惯了川菜火锅以及各种家常小炒,单是看到以上这些菜名,就忍不住动了凡心,想尽快去试探一番。

在吃这件事上,舌头是最诚实的。来那溪那山,感受云南味道,满足口腹之欢。

【老滇味米线拼】

米线之于云南人,珍贵又寻常,不吃常想,入口愈嚼愈香。这道米线,属于凉拌米线,爽口的米线,夹起来还滑溜溜的,特制酱料搅拌在一起,还搭配着富含高蛋白的卵磷脂泡沫,简直是好吃又好看。这一碗米线,最合口,也最合心。

【汽锅鸡】

云南特色美食之一,这例汤的特点就是味道原始鲜美。上等的鸡肉,在建水土陶烧制的紫砂锅内码放整齐,什么佐料也不放,只有松茸、天麻、竹荪、虫草花、枸杞等,完全利用紫砂锅神奇的循环蒸功,还原了鸡肉的原汁原味。汤汁清澄,味道浓郁,实属养生佳品。

【傣族香茅草烤鱼】

云南罗非鱼的养殖不同于北方,云南的罗非鱼,是生活在60摄氏度的水温中,略高一筹的水温使得鱼肉更嫩更有弹性。香茅草是一种生长在亚热带的茅草香料,本身散发出一种浓浓的柠檬香,用它将罗非鱼腌制入味,小火慢烤到熟透,鱼肉入味鲜嫩,再蘸上云南酱料,吃下的每一口都是幸福感。

【舌尖上的建水豆腐】

建水的一切都那么令人动容,特别是那一枚枚四四方方身材小巧的烧豆腐。云南民谣里唱到,“四棱八角讨人想,三顿不吃心就慌”。可见在当地人心中,豆腐虽不起眼儿,却地位重要。这道菜外酥里嫩,单吃品的是豆腐的原始与纯粹,豆香唇齿萦绕,蘸上特制的云南酱料,又别有一番风味。

【版纳包烧野生菌】

云南的地形、土壤、森林、气候得天独厚,孕育了丰富的野生菌资源,从田野到餐桌,大自然总是给人们最美好的馈赠。这道菜,外用芭蕉叶包裹,打开后内容丰富,菌味十足,嚼劲也十足。没有过多的调味品点缀,只有简到极致的翻炒,目的就是为了让食客们吃到菌类最真实的味道。

【德宏柠檬撒】

德宏柠檬撒,此菜最关键的就是来自德宏的蘸水,它是以香料韭菜,缅芫荽,香柳,小米辣,鲜柠檬汁兑成的一碗蘸水,其味清香,苦涩中微有酸辣。食用有去暑气的功效,适合炎热夏天吃的一道快意凉菜。

【寻甸牛扒呼】

牛扒呼是用牛肉、牛筋、牛肚等牛食材配上香料,炖到肉烂为止,和北方炖牛肉喜欢放酱油不同,这道菜炖出来汤是白的,里面加了鲜薄荷叶,所以喝起来的味道能让人一下就记住

【香茅鸡】

选用的三黄鸡,因为肉质更细嫩。加入云南特有香料香茅草,提前腌制12小时,特殊的香味渗进鸡肉里皮酥肉嫩,香茅味十足。

【菠萝饭】

一整个菠萝掏空,将紫米菠萝丁和米饭拌在一起一起蒸,菠萝的清甜味渗入米饭里,每尝一口都唇齿留香,甜甜的。

以上美食吃的小编肚子溜圆,每一样都让人吃得欲罢不能,不得不说那溪那山云南菜非常棒!如果你也是吃货一枚,也爱好云南菜,快来尝尝吧!

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