沙参玉竹瘦肉汤的做法

沙参玉竹瘦肉汤是一道养生的汤品，主要以沙参、玉竹和瘦肉为主要材料制作而成。以下是一份简单的沙参玉竹瘦肉汤的做法。

材料：

- 250克瘦肉片

- 20克沙参

- 20克玉竹

- 适量的葱姜蒜

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的色拉油

步骤：

1. 首先，将沙参和玉竹泡发，泡发后切成小段备用。同时，将瘦肉切成片状备用。

2. 将炒锅加热，加入适量的色拉油，烧热后加入切好的葱姜蒜炒香。

3. 接着加入切好的瘦肉片翻炒，使其变色，去除血水。

4. 加入泡发好的沙参和玉竹，继续煸炒一会。

5. 然后加入适量的清水，水量可根据自己喜好来决定汤的浓稠度。

6. 将锅大火烧开后，改小火煮炖，煮炖时间大约20分钟。

7. 煮炖过程中，将锅中的浮沫撇去。

8. 最后加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味来调整味道。

9. 煮炖至肉熟烂、味道鲜美即可关火。

10. 将炖好的沙参玉竹瘦肉汤装入碗中即可食用。

这款沙参玉竹瘦肉汤富含营养，有补气养颜、滋***、清热解毒的功效。特别适合体虚、气虚、肾虚的人食用。此外，由于材料都是比较容易购买到的，所以制作起来也比较简单。希望你能尝试一下这款养生汤品，带给你更健康的体验。