油焖菠菜的东北做法

油焖菠菜是一道非常传统的东北菜，它的做法简单且美味，成为了东北地区的一道家常菜。下面是油焖菠菜的详细做法。

材料：

- 菠菜：适量

- 大葱：适量

- 大蒜：适量

- 姜片：适量

- 植物油：适量

- 食盐：适量

步骤：

1. 准备材料。将菠菜洗净切段，大葱、大蒜和姜片切末备用。

2. 锅中倒入适量的植物油，加热至油温稍高。将切好的大蒜末、姜片末和大葱末放入油中炒香，使其释放出香味。炒至香味四溢后，将大葱和姜片捞出舀入盘中备用。

3. 锅中倒入适量的植物油，加热至油温稍高。将切好的大蒜末、姜片末和大葱末放入油中炒香，使其释放出香味。炒至香味四溢后，将大葱和姜片捞出舀入盘中备用。

4. 锅中倒入适量的水，烧开后放入切好的菠菜，煮至菠菜变软糯。

5. 菠菜煮熟后捞出放入盘中，将炒香的大葱、大蒜和姜片铺在菠菜上。

6. 锅中再倒入适量的植物油，加热至油温稍高。将锅中的油均匀地倒入盘中。

7. 锅中再倒入适量的植物油，加热至油温稍高。将锅中的油均匀地倒入盘中。

8. 最后，撒上适量的食盐，轻轻拌匀即可。

这样，一道美味的东北油焖菠菜就做好啦！盘中的菠菜清绿嫩滑，带有一丝油腻，香味扑鼻，口感丰富。这道菜既适合家常饭菜，也可以作为宴客菜。希望您喜欢这道东北菜的做法！